selina的部落格

小編最近減肥中，加上已經回鄉工作了(工作地是一個鄉村)

這邊也沒有太多食物，索性自己煮啦!這樣又健康又低脂省錢!!一舉數得!

今天要分享的是非常簡單的馬鈴薯蛋沙拉，雖然是第一次做，但還蠻成功的!

跟著我一步一步來，首先準備食材

食材                                                價格

馬鈴薯 2個                                               26元

紅蘿蔔 1／2 個                                         7元

雞蛋 3個                                                  15元

牛奶  少許                                                10元

鹽 少許                                                    1元

黑胡椒粒 少許                                           1元

                                         總計               60元

步驟

將馬鈴薯、紅蘿蔔洗乾淨、削皮、切塊或切片(因為小編使用水果刀，所以很--難--切，就隨便切了幾塊)。

然後丟到電火鍋裡面(用蒸的當然也很方便，只是小編手上只有電子鍋)

雞蛋--因為小編早上已經直接煮了幾個水煮蛋，所以是直接拿來用的，如果雞蛋要一起煮也是可以，但要注意時間!(雞蛋大概7、8分鐘就熟了)

馬鈴薯與紅蘿蔔大概煮個20分鐘，筷子可軟軟得直接插入食材中就代表好了!

中間完全不用管他(小編趁機打了講義~)

食材撈起來後，將馬鈴薯用湯匙壓一壓、紅蘿蔔可切一切，雞蛋加進去切一切壓一壓，在過程中加入牛奶，約4湯匙。

加上鹽與胡椒，慢慢加，可中間嘗嘗味道，一起拌一拌，完成!!!

人客啊!!這麼簡單又省錢又低脂又方便的料理，快點一起來做啊!!!

對了，這樣的分量可以做3人份喔!!非常省!!!

第一篇烹飪食譜，希望大家會喜歡~